Soru/Cevap

Çanak enginarı haşlamak, en temel ve sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir. Yapraklarını tek te...

Atatürk’ün vefatından kısa süre önce (1938 Kasım ayı başlarında) canının zeytinyağlı engina...

Rüyada enginar yemeği pişirmek, genellikle emek, sabır ve titiz bir çabayla bir şeyi olgunlaştırm...

Rüyada enginar temizlemek (soymak, ayıklama, dış yapraklarını koparmak, sakalını çıkarmak), genel...

Rüyada enginar yemeği görmek veya yemek, genellikle emek verilen, sabır ve çaba gerektiren bir iş...

Rüyada enginar almak, genellikle emek, sabır ve yatırım gerektiren bir konuda güzel bir başlangıç...

Rüyada enginar yemek, genellikle emek verilen bir işin karşılığını almak, sabırla beklenen güzel ...

Rüyada enginar soymak, genellikle sabır, emek ve zorlu bir süreç sonunda elde edilecek fayda ile ...

Enginar turşusu, taze enginarın sirke, limon, tuz ve baharatlarla fermente edilerek hazırlanmasıy...

Enginar sarması, taze enginar yapraklarının (veya bütün çanakların) pirinçli harçla sarılıp zeyti...

Enginar püresi, haşlanmış enginarın blenderdan geçirilerek kremsi bir kıvama getirildiği, çok haf...

Çiğ enginar salatası, taze enginarın ince dilimlenip limonla marine edilerek çiğ tüketildiği, çok...

Yoğurtlu enginar salatası, haşlanmış enginarın yoğurtla buluşmasıyla hazırlanan ferah, hafif ve ç...

Düdüklü tencerede enginar pişirmek, zaman kazandıran en pratik yöntemlerden biridir. Özellikle ta...

Dana etli enginar yemeği, taze enginarın hafif acılığı ile dana etinin yumuşak lezzetinin buluştu...

Dolmalık enginar ayıklama, çanağın genişletilmesi, sakalın (tüylü kılçık) tamamen temizlenmesi ve...

Izgara enginar, taze enginar dilimlerinin veya bütün çanaklarının ızgarada (mangal, elektrikli ız...

Enginar kavurma, taze enginar dilimlerinin veya çanaklarının zeytinyağında (veya tereyağında) haf...

Dondurulmuş enginar (özellikle çiğ olarak dondurulmuş çanak veya dilimler) çözdürülürken en öneml...

Bebeklere enginar çorbası, genellikle 6. aydan itibaren (ek gıdaya geçiş döneminde) verilebilir. ...