1. Enginar Nedir ve Özellikleri Nelerdir? Enginar, ege mutfağının gözde sebzelerinden biri olup sağlık açısından oldukça faydalıdır. Genellikle taze yaprakları ve çiçek tomurcukları tüketilir. Mineral bakımından zengin olan enginar, sindirimi kolaylaştırır ve karaciğer sağlığına iyi gelir. 2. Enginarın İklim İstekleri Enginar, ılıman iklim bitkisi olarak bilinir. Soğuklara dayanıklıdır ancak sert don olaylarından olumsuz etkilenir. Özellikle […]
