Evet, enginar çiğ olarak yenebilir. Özellikle taze ve genç enginarlar çiğ tüketim için uygundur. Çiğ enginar, salatalarda veya limon ve zeytinyağı ile marine edilerek tüketilebilir. Ayrıca ince dilimlenerek yoğurtlu soslarla birlikte de yenebilir.
Çiğ enginarın faydaları:
- Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirim sistemini destekler ve karaciğeri temizlemeye yardımcı olur.
- Lif açısından zengin olduğu için bağırsak sağlığına katkı sağlar.
Ancak çiğ enginarın tadı hafif acımsı olabilir ve bazı kişiler için sert gelebilir. Daha kolay tüketmek için ince dilimleyerek limon suyu veya zeytinyağı ile yumuşatabilirsiniz.
Çiğ enginar yemeden önce iyice yıkamayı ve dıştaki sert yaprakları temizlemeyi unutmayın! 🍃
- You must login to post comments
Your Answer
Please login first to submit.