Türkiye’de taze organik enginar mevsimi, genellikle ilkbahar ayları olarak kabul edilir ve en lezzetli dönem Nisan-Mayıs aylarına denk gelir. Ancak bölgelere ve enginar çeşitlerine göre hasat biraz daha erken başlayabilir. Fakat biz Yılın 365 günü Hizmet vermekteyiz ve hem taze enginar hemde çanak enginar hizmeti vermekteyiz.
- Genel Hasat Dönemi: Mart sonu – Haziran başı arası (zirve Nisan-Mayıs). Bu aylarda enginar en taze, en etli ve en lezzetli halindedir. Özellikle Nisan ve Mayıs, sofraların kralı olur!
- Erken Çeşitler (Özellikle Urla Sakız Enginarı): İzmir Urla, Çeşme ve çevresinde yetişen sakız enginarı gibi organik çeşitlerimizde hasat Kasım-Aralık aylarında başlayıp Nisan sonuna kadar devam eder. Bu sayede kış sonundan bahara kadar taze organik enginar bulabilirsiniz.
- 2026 Mevsimi: Bu yıl da hava koşullarına göre Mart ortasından itibaren tezgahlarda göreceksiniz. Urla’daki organik tarlalarımızda şu an hazırlıklar devam ediyor – yakında hasat başlayacak! 🌱
Neden bu aylar en iyisi? Enginar soğuk kışları pek sevmez, ılıman Akdeniz ikliminde (Ege ve Marmara başta) baharda hızla büyür. Organik üretimde kimyasal kullanmadığımız için doğal tat ve besin değeri zirvede olur.
Taze organik Urla sakız enginarı sipariş etmek isterseniz, sitemizden (organikenginar.com.tr) günlük hasat edilenleri vakumlu veya bidonlu olarak kapınıza gönderiyoruz. Mevsiminde stoklar çabuk tükeniyor, kaçırmayın! 🍃
- You must login to post comments
Please login first to submit.