1 Çanak Enginar Kaç Kalori?

Bir çanak enginar (temizlenmiş, yenilebilir kalp/çanak kısmı, haşlanmış veya çiğ olarak tüketilen) ortalama 60-80 kalori içerir. Bu değer, enginarın boyutuna göre değişir:

• Orta boy çanak enginar (yaklaşık 100-120 gram): 60-70 kalori (En yaygın değer – örneğin USDA ve FatSecret verilerine göre orta boy bir çanak yaklaşık 60 kcal)
• Küçük/mini boy (50-80 gram): 30-50 kalori
• Büyük boy (120-150 gram): 70-90 kalori

100 gram temizlenmiş çanak enginar (haşlanmış veya çiğ) genellikle 47-60 kalori arasındadır (çoğu kaynakta 47 kcal kabul edilir). Bu düşük kalori değeri, enginarın yüksek lif (yaklaşık 5-7 g/100 g) ve düşük yağ içeriğinden gelir – diyetlerde çok tercih edilir.

Notlar:

• Çiğ vs. Haşlanmış: Çiğ halde biraz daha düşük (yaklaşık 47 kcal/100 g), haşlanmış halde su emdiği için hafif artabilir ama fark minimaldir.
• Pişirme etkisi: Zeytinyağlı veya soslu tariflerde (örneğin zeytinyağlı enginar) kalori zeytinyağı nedeniyle yükselir (1 porsiyon 130-200 kcal civarına çıkabilir).
• Kaynaklara göre ortalama: Türk besin veritabanları (Diyetkolik, Nefis Yemek Tarifleri) ve uluslararası veriler (USDA) orta boy bir çanağı 60 kcal civarında gösterir.

Eğer belirli bir boy (küçük/orta/büyük) veya pişirme yöntemi söylerseniz daha net bir rakam verebilirim. Sitemizden taze organik çanak enginar sipariş ederseniz porsiyon başına kaloriyi kolayca takip edebilirsiniz – düşük kalorili ve sağlıklı bir seçenek!